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延緩糖尿病,使命!

延緩糖尿病,使命!

作者:
張勛力
來源:
原創
2020/01/20 10:10
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評論:
【摘要】:
糖尿病和相關的代謝綜合征,源自于日常生活水平的提高。那么回顧一下歷史,與50年前比較,現在中國人的生活水平提高,是糧食吃得更多還是更少?據有關統計數據,我國居民,口糧消費年人均不到80kg,而油脂消費年人均超過12kg,各種肉食消費年人均已經超過65kg,對一些糖尿病高風險人群,其肉食消費已經超過口糧消費,或者說肉食-口糧消費已經倒掛。

延緩糖尿病,使命!

糖尿病是一個沉重的話題,原因在于糖尿病人群的快速增長。

1、為什么糖尿病人群增加如此之快?尤其是中國人?

很多人歸罪于飲食中以含碳水化合物的主糧,我的觀點卻是:跑偏了。

糖尿病和相關的代謝綜合征,源自于日常生活水平的提高。那么回顧一下歷史,與50年前比較,現在中國人的生活水平提高,是糧食吃得更多還是更少?據有關統計數據,我國居民,口糧消費年人均不到80kg,而油脂消費年人均超過12kg,各種肉食消費年人均已經超過65kg,對一些糖尿病高風險人群,其肉食消費已經超過口糧消費,或者說肉食-口糧消費已經倒掛。

尤其是油脂,城市居民的年人均消費更是很大比例越過了18kg。

同時,在口糧消費下降的同時,口糧加工技術的所謂提升,只是把最糟糕的部位提供給了消費者:淀粉。幾乎是純淀粉。

另外一個,就是水果。水果消費年人均的數字,我沒有。但可以肯定,水果日消費超過1kg,糖尿病比率會很高。

吃主食會長肥肉,那么吃肥肉就會長肌肉嗎?很多是超錯誤的方向上狂奔。糖尿病怎么能不高發?

平衡飲食,還是需要科學的理性。

2、上世紀九十年代起,我們就一直致力于從糧食中獲得優質膳食纖維,通過輔助飲食來改善糖尿病和代謝綜合征的困境。

結果還是比較滿意的。

增肌減脂,是一個方向,也是一個可行的方案。阻斷糖尿病的發展進程,延緩糖尿病發展的腳步,曾經是我們的口號。尤其是自那時起,這么多年的實踐,證明了可行。

今天,我們編寫了DiRECT研究,一個2014年7月~2016年8月啟動的研究。其數據也證實了飲食干預的可行性和科學性。

與DiRECT研究比較,我們有已經成型了20余年、經過數以萬計人群食用過的優質膳食纖維,也有眾多醫學方面的數據。相比之下,我們不僅對新發現2型糖尿病患者,而且可以面向病程超過十年的2型糖尿病患者。

3、價格,一個繞不過去的話題。糖尿病治療,無論英國,還是美國,或者中國,價格一直是不菲的。

DiRECT研究,成本測算也是一樣,干預的成本高于治療。成本高,為什么要選擇干預?停藥,糖尿病緩解甚至逆轉。

緩解可以達到幾年?我們的目標是,如果從糖尿病前期算起,希望達到平均5年。這個目標并不遙遠。

4、減脂,而不是減重。

減肥有風險。無論節食減肥還是運動減肥,都可能會適得其反。因此,需要科學指導。就像藥物就在藥店,生病了依然要去看醫生一樣,甚至要去看三甲好醫院的醫生。為什么?醫生才知道究竟該怎樣治療、怎樣用藥。

 

飲食干預,也是一樣的。傻傻地吃,可能只是傻傻地花錢罷了。

5、DiRECT研究,其實就是一種熱量限制飲食。

干預熱量限制飲食,我們介紹過不少。比如限時禁食、間歇性禁食、辟谷。

我們曾經介紹過一種輕斷食,每天攝入熱量為基礎代謝的1/3,即500~600kcal。DiRECT研究,采用的是850kcal左右,按我國人口實際,大約相當于我國男性基礎代謝的1/2。

這個熱量,如果堅持我們提倡的10~15天,應該沒有問題。堅持3~5個月,還是需要一定的耐性。

努力吧!為了健康。

6、一句題外話。

昨天晚上十點多,在糖尿病領域奮戰了數十年的劉教授突然打電話給我,說要做納豆,要提倡納豆。

納豆,除了血管獲益,對糖尿病緩解有益嗎?我真的不知道。但是,糖尿病對血管的損害,是很大的。因此,糖尿病現在的一個觀察終點,不是血糖,而是心血管。這樣一個角度,就可以知道,納豆對糖尿病還是非常有益的。

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