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科技 | 間歇性禁食可激發“代謝轉換”

科技 | 間歇性禁食可激發“代謝轉換”

作者:
張勛力
來源:
原創
2020/01/06 12:20
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評論:
【摘要】:
“代謝轉換”是人類在古老的食物稀缺時代的一種適應方式,指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類能量儲存后,會通過較慢的代謝過程開始將脂肪轉化為能量。這種轉換可以改善血糖調節、增加抗壓性和抑制炎癥。

科技 | 間歇性禁食可激發“代謝轉換”

 

美國一項研究顯示,間歇性禁食可激發“代謝轉換”,有利于身體健康。 

研究人員表示,“代謝轉換”是人類在古老的食物稀缺時代的一種適應方式,指的是細胞耗盡其可快速獲得的糖類能量儲存后,會通過較慢的代謝過程開始將脂肪轉化為能量。這種轉換可以改善血糖調節、增加抗壓性和抑制炎癥。 

 文章作者之一、美國約翰斯·霍普金斯大學神經學家馬克·馬特森對間歇性禁食對健康的影響進行了多年研究,他表示,間歇性禁食一般分為兩類:一種是每日限時進食,將進食時間段縮短至6到8小時;另一種是5+2間歇性禁食,即每周7天中有兩天僅吃一頓中等量的餐食。

馬特森說,多項動物和人類研究顯示,間歇性禁食能夠降低血壓、血脂水平等。此外,越來越多的研究還顯示,間歇性禁食還能有助降低肥胖和糖尿病的風險,且有益大腦健康。

馬特森建議,在有指導的前提下,間歇性禁食可成為健康生活方式的一部分。

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